מתכון
גזרים בזיגוג מייפל
תוספת קלה וצבעונית עם קצוות מקורמלים וזיגוג מייפל עדין.
- מנות
- 3–4 מנות
- זמן הכנה
- 5 דקות
- זמן בישול או אפייה
- 45 דקות
רכיבים
- כ־680 גרם גזרים (אפשר בכמה צבעים)
- 1 כף שמן צמחי
- מלח ופלפל שחור
- 1 כף מייפל ראנאמוק טהור, וויסטלפיג או מייפל מתובל
- 1 כף פטרוזיליה קצוצה, לא חובה
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל־200 מעלות.
- קולפים את הגזרים וחוצים לאורך. אם הם עבים במיוחד, חותכים לרבעים כך שכל החלקים יהיו בעובי דומה.
- מערבבים עם השמן, מסדרים בשכבה אחת בתבנית ומתבלים במלח ובפלפל.
- צולים 30–40 דקות, עד שהגזרים מתרככים ומתחילים להשחים בקצוות.
- מוסיפים את המייפל, מערבבים בעדינות ומחזירים לתנור לעוד 5 דקות.
- מגישים חם. אם רוצים, מפזרים פטרוזיליה, אגוזים קלויים או דוקה.
