מתכון
מוקטייל ענבים ואוכמניות
מוקטייל רענן של ענבים טריים, ליים ומייפל אוכמניות־לימון, עם סודה ועשבי תיבול.
- מנות
- כוס אחת
- זמן הכנה
- 7 דקות
- זמן בישול או אפייה
- ללא בישול
רכיבים
- 10 ענבים כהים
- 15 מ״ל מייפל ראנאמוק אוכמניות ולימון
- 15 מ״ל מיץ ליים טרי
- סודה
- כמה טיפות ביטרס פרחוני או תפוז של ראנאמוק, לא חובה
- קרח
- ענף טרגון טרי, לא חובה
הוראות הכנה
- מניחים את הענבים בכוס ערבוב ומועכים היטב.
- מוסיפים מייפל אוכמניות־לימון ומיץ ליים וממשיכים למעוך עד שמפיקים מהענבים כמה שיותר מיץ.
- אפשר לחלופין לטחון את הענבים, המייפל והליים בפולסים קצרים בבלנדר.
- מסננים לכוס מלאה בקרח ולוחצים על המוצקים כדי להוציא את הנוזלים.
- מוסיפים ביטרס אם רוצים, משלימים בסודה ומקשטים בענף טרגון.
