מתכון
פטה אפויה במייפל
פתיח חם ומהיר שבו המליחות של הפטה פוגשת מייפל עמוק ומעושן.
- מנות
- 4–6 מנות
- זמן הכנה
- 5 דקות
- זמן בישול או אפייה
- 10 דקות
רכיבים
- גוש פטה במשקל כ־225 גרם
- 1 כף שמן צמחי
- ⅓ כוס מייפל ראנאמוק מיושן בחבית בורבון, וויסטלפיג או אוכמניות ולימון
- קרקרים, פיתה או בגט להגשה
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל־190 מעלות ומשמנים כלי אפייה קטן.
- מניחים את גוש הפטה בשלמותו בכלי.
- יוצקים מעל ומסביב שכבה נדיבה של מייפל.
- אופים כ־10 דקות, עד שהפטה מתרככת ומתחילה להזהיב.
- מגישים מיד עם קרקרים, פיתה או פרוסות בגט.
